年末年始の営業につきましては下記の通りとなります。 30・３１日はご予約のみの営業となります。 また２８日～新年８日まで年末年始営業のため、取扱商品が限定となります。 詳細につきましてはお気軽にお問合わせ下さい。 ＴＥＬ　0266-72-2213　（9：00　～　18：00...

八ヶ岳の麓、原村の八ヶ岳中央農業実践大学校の広大な農地でのびのびと放牧飼育された豚肉で作った加工品が出来上がりました。 熟練の職人が一品一品丁寧に仕上げ、更にお肉そのものが美味しいから加工品も本当にめちゃくちゃ美味しいんです‼ 是非一度ご賞味ください‼...

いよいよ10月。本格的な食欲の秋です‼ 焼肉やバーベキューもまだまだ美味しい季節ですが、 すき焼きや、お鍋の美味しい季節になりました。 秋の味覚、山の恵「きのこ」と共に信州の美味しいお肉で「すき焼き」は いかがですか？ りんご和牛信州牛すき焼用...

八ヶ岳山麓の広大な放牧地でのびのびと育った「放牧豚」を贅沢に使った「薬膳スープカリー」を提供しているお店が誕生しました‼ 『スープカリー茶房　和月』さんです。 長野県茅野市のスープカレー屋、スープカリー茶房和月 (soupcurry-nagomizuki.com)...

約二年ぶりに『地馬』と呼ばれる純国産馬(北海道和種)の馬刺しが入荷しました。 地馬(純国産馬：北海道和種）って？ 10年ほど前までは国内で流通する馬肉のほとんどが輸入馬肉でしたが、その輸入馬肉の供給不足や日本国内での需要の高まりなど様々な理由で、近年国内供給は3割以上になっ...

八ヶ岳山麓の広大な牧草地で元気に育った美味しい放牧豚を販売しております。 当店では動物福祉学(AW)研究の第一人者で東北大学名誉教授：佐藤衆介先生の研究・監修の元、八ヶ岳中央農業実践大学校で育てられた放牧豚の販売部門を請け負っております。...

焼肉やバーベキューをやりたいんだけど・・・・ 「何をどう揃えれば良いのだろ？」 「あれこれ考えるのもちょっと面倒」 「予算は？」 そんな時は専門店にお任せください‼ 専門店ならでは、選りすぐりのお肉を便利でお得なセットでお届けいたします‼ ※単品よりかなりお得になってます‼...

7月17日に開催された「第84回信州牛見本市」で購入した信州牛の解体作業が終わり入荷が始まりました。 出品された選りすぐりの信州牛枝肉約30頭の中で第3位の高評価に当たる『優良賞』を獲得した信州牛です。 名号　蟹桃45 品種　黒毛和種　性別　去勢...

お陰様を持ちまして、りんご和牛信州牛カルビ、肩ロース、もも等一部商品はお陰様を持ちまして品切れとなりました。 サーロイン・ランプは在庫がございます。 ～リンゴ和牛信州牛今後の入荷について～ 先日開催された「りんご和牛信州牛見本市」に於いて、『優良賞』を獲得した信州牛を購入し...

明日の店頭販売は7月23日(金)は事情により正午12：00からの営業とさせていただきます。 お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解をお願い致します。

夏季期間(7月後半～お盆期間中）の店頭販売につきましては、ご注文が集中する時間帯が発生致します。 折角お越しいただいても、狭い店舗の為、ご対応にご不便をお掛けしたり、ご注文商品の準備にお時間を頂くことがございます。 お電話でのご予約にてバーベキューやすき焼き、しゃぶしゃぶ等...

当店ご来店のお客様に夏季(7.8.9月限定）臨時駐車場のご案内です 当店には広い駐車場が無く、例年お客様にご迷惑をお掛けしておりましたが今季につきましては臨時駐車場をご用意する事が出来ました。 当店東側にある「松富士寿司店様」駐車場をご利用ください。...

長嶺精肉店のwebサイトがリニューアル致しました！ facebook等SNSでのお知らせに加え、公式サイトでも最新情報をアップしていきます！

5月13日 超激レア商品の入荷です‼ 国産馬はつ(心臓）が入荷しました。 ※原型の画像は少々グロいので掲載自粛😅 非常に入荷量の少ない生の「馬はつ(心臓)」です‼ 心臓本体赤身部分の「はつ」と、通称「たけのこ」と呼ばれる大動脈の付け根「はつ元」として販売しています‼...